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发布时间:2020-06-18 09:19:10
芜湖富林环保通风设备有限公司主营:厨房通风;芜湖富林环保通风设备有限公司主营:厨房通风;
厨房里必不可少的就是排油烟风机。在施工图纸设计阶段,往往得不到有关厨房的详细工艺资料,在建筑***所提供的方案图上,一般只有厨房的面积、层高。会有灶台的位置。这就给合理地确定厨房通风量带来了困难,厨房排烟通风,因此一般排油烟的系统都会丢给二次设计,厨房通风换气,预留排油烟的风井即可。
1、厨房抽油烟风量的确定:
(1)、以厨房的炒炉炉头数和蒸柜数量计算风量:一般每个炒炉炉头和蒸柜数量取2000-2500m3/h计算。
例:厨房的炒炉炉头数为:4个和蒸柜数量:2个。
风机的抽风量为:Q=(4 2)×2500=15000m3/h
(2)、以烟罩的长度计算风量:一般每米烟罩取2000-2500m3/h计算。
例:厨房烟罩总长度为5米。
风机的抽风量为:Q=5×2500=12500m3/h
厨房通风
1、排风量:一般按每米排烟罩2000风量计算排风量,实际选型中要根据餐厅的类型及实际排烟量来适当放大或调小此风量;同时,要考虑风量在管道输送过程中的损耗,如管道太长,弯道特别多、公共烟道中阻力大小,要根据这些因素,厨房通风,再对应厂家参数表(建议选择正规品牌,行业内目前参数虚标现象比较常见)选择的风量,从而保证花少的钱,保证排烟效果,同时节约能源;
2、补风量:补风量建议按排风量的80%-90%来设计,从而保证厨房适当负压,***厨房通风,保证厨房的气味不扩散至餐厅内,同时负压控制在5pa以内,从而避免炉膛倒风;
1、厨房抽油烟风量的确定:
(1)、以厨房的炒炉炉头数和蒸柜数量计算风量:一般每个炒炉炉头和蒸柜数量取2000-2500m3/h计算。
例:厨房的炒炉炉头数为:4个和蒸柜数量:2个。
风机的抽风量为:Q=(4 2)×2500=15000m3/h
(2)、以烟罩的长度计算风量:一般每米烟罩取2000-2500m3/h计算。
例:厨房烟罩总长度为5米。
风机的抽风量为:Q=5×2500=12500m3/h
厨房通风
根据现有通俗的排风量参数的算法,可以采用换气次数的多少来估算建筑餐厅厨房的排风量的大小,例如中餐厅、西餐厅、职工餐厅的厨房的排风量大小分别要在40~55(次/h)、30~45(次/h)、25~30(次/h)范围内。排油烟补风系统设计要尽量紧密围绕以下几个方面的要求展开:有序或无序送风的结构的采用、集烟罩的利用以及补风系统的采用。
这其实和油烟机的设计有关,油烟的积聚后会黏附在油烟经过的管道上,自然的油烟机就会越用效果越炒,虽然清洗油烟机可以起到一定的效果,但是免不了的还是会变得不好用和效果差。通风机是用于输送气体的机械,从能量的观点来 ,它是把原动机的机械能转变为气体能量的一种机械。通常把产生的压力小于或等于14700Pa以下者为通风机。按型式可分为:离心通风机、轴流通风机、混流通风机。
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