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酒店厨房通风设计

风管断面形状的选择

风管断面形状有圆形和矩形两种。两者相比：在相同断面积时，圆形风管的阻力小；材料省，强度较大；圆形风管直径较小时比较容易制造。但圆形管件的放样、制作较矩形风管困难，布置时不易与建筑结构配合，明装时不易布置美观。建议直径断面积≤0.07m2(即直径≤300mm)时选用圆形断面，直径断面积＞0.07m2时选用矩形断面。

矩形风管宽高比为8：1。但自1：1到8：1的表面积要增加60%。因此设计风管时，除特殊情况外，宽高比愈接近于1愈好，可以节省动力及制造和安装费用。适宜的宽高比在3以下。

适用于排油烟的离心风机主要有以下几种：①柜式离心风机：以绿岛风DKT风机箱为例，风量大，噪声低；适用于对噪声要求高，排烟量较大的场所；

②11-62离心风机：风量大，压力大，体积小，成本低；

③CF离心风机：压力大，体积小，成本低，适用于对压力要求比较高的餐馆；

除此之外，还有11-62(E式)及13-48式也常见于排油烟系统； 部分小型餐馆出于成本考虑且管道较短，使用轴流风机，但轴流管道风机容易受油烟腐蚀损坏，且噪声大、压力小，不建议使用；

芜湖富林环保通风设备有限公司是一家集开发、设计、制造、销售、安装、调试、***服务于一体的***通风工程公司。主营厨房排烟工程，厨房油烟净化工程，通风工程，白铁皮通风工程，厨房排油烟，厨房油烟处理工程，以及通风管道加工安装，工业油烟净化器，风机销售安装等。我们秉承“服务至上”之精神，根据每一位客户的需求制定和提供个性化的服务，务求协助客户准确达成目标，欢迎来电洽谈！

芜湖富林环保通风----厨房排烟风管加工制作

之前跟大家聊过，厨房油烟系统及时清理的好处，今天为大家简单介绍一下，目前市面上经常使用的排烟清洗方法。油烟管道的清洗包括烟罩表面、烟罩内的灯罩、排风口、排烟口以及电机、灶台表面。烟道清洗的***是排烟口与烟罩相连处并和烟罩同步平行的排烟道。***对平行烟道内部进行彻底清洁。采用的主要方法是***人员进入烟道内部进行清洁。对于排烟口窄小，人工无法进入烟道或由于烟道走身狭窄、人工触及不到无法进行清洁，但又存在着重大隐患的，可利用特殊设备进行清洁，酒店厨房通风设计，不留死角，消除一切潜在的火灾隐患。

油烟机安装完成以后，就要考虑如何安置固定排烟管。排烟管的安装：?将排烟管的一段与吸油烟机上的出风口连接，另一端则与共用烟道或外墙上的墙孔连接。?若排烟到共用烟道，勿将排烟管插入过深导致排烟阻力增?若排烟到墙外，则建议在排烟管外装上百叶窗，同时务必使排烟管口伸出30mm，避免回灌。

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人们通常的油烟处理方式是将废气中的油烟分离开，降低其温度，防止空气中的油在管道内滞留，防止火与油自燃，避免厨房内的安全隐患。对建筑厨房中的油烟处理主要采取集中排放的方式，利用各方面的现代科技，例如物理排放、生物排放等，将油烟进行净化处理后，才将油烟排放出去，从而达到厨房排放的油烟符合***标准，降低油烟对环境的污染程度，以及降低了油烟在管道内的滞留程度。

侧吸式抽油烟机

利用空气动力学和流体力学设计先利用表面的油烟分离板把油烟分离再排出干净空气的原理。它的特点是抽油烟效果好抽油烟效果都在99%以上。不滴油不碰头 隐藏在橱柜里与橱柜融为一体不占空间。电机不粘油使用寿命长清洗方便。省电一般在160瓦。油烟不通过呼吸区保证主妇的身体健康。排出干净空气不污染环境。